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烟燻腐乳花枝的做法-怎么做烟燻腐乳花枝

[11-11 12:20:51]   来源:http://www.duoxue8.com  生活小常识   阅读:512
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学做:教您怎么做烟燻腐乳花枝


【材  料】: A.花枝2只 B.姜末30公克 葱末30公克 酒40㏄ 豆腐乳腌床300公克
【调 味 料】: 烟燻料:
糖30公克 米25公克 茶叶15公克
如何做烟燻腐乳花枝的制作方法:

1.将花枝剥去外皮,除去内脏备用。

2.煮一小锅滚水,放入材料B的葱末、姜末、酒去腥,再放入花枝煮熟待凉。

3.将煮熟的花枝泡入豆腐乳腌床,冷藏入味约3天。

4.锅底舖一张铝箔纸,放上烟燻料,再架上竹筷,排放作法4的花枝。

5.盖紧锅盖,以中火烟燻约10~12分左右,熄火再焖5分钟即完成。


烟燻腐乳花枝的做法-怎么做烟燻腐乳花枝 结束。
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