营养食谱——鱼肉糊

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精品 源自(www.duoxue8.com哦)     导读:此菜软烂、味鲜,含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。是适合婴儿补充营养的食谱。
    此菜软烂、味鲜,含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。是适合婴儿补充营养的食谱。制作中,一定要把鱼刺剔净,鱼肉要煮熟,研碎。
    主料:收拾干净的鱼50克。
    辅料:鱼汤、精盐、淀粉各少许。
    制法:
    ①将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。
    ②除去骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即成。

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营养食谱——鱼肉糊 结束。