护牙固齿：奶汤芹蔬小排骨

护牙固齿：奶汤芹蔬小排骨,标签：幼儿饮食习惯,幼儿饮食食谱,幼儿健康饮食,http://www.duoxue8.com
文 章 来源 自     护牙固齿:奶汤芹蔬小排骨
    牛奶是一种营养价值极高的食品,含有丰富的钙质。一些宝宝的小乳牙不坚固易折断,是因为断乳期后,钙的摄入量不够。如果妈妈们将牛奶作为制作菜肴的辅助原料,不仅会让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味,打开3-6岁宝宝的食欲,还能起到护牙固齿的作用。
    奶汤芹蔬小排骨
    原料:猪小排500克,胡萝卜、鲜蘑菇各100克,西芹200克,牛奶500毫升
    辅料:料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量
    做法:
    1、猪小排洗净,逐根切成长3厘米,宽1。5厘米的条块,用开水烫一下,沥干水分后,放入盆内,加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。
    2、锅置火上,倒入花生油,烧至八成热,将排骨放入,炸至淡黄色、稍酥,然后将排骨捞至砂锅内。
    3、将胡萝卜和西芹切成条块状,放入油锅煸炒片刻后,盛入碗内,锅内剩油可作它用。
    4、鲜蘑菇洗净,每个蘑菇切成四小块。
    5、砂锅内倒入少量清水,然后用大火煮开,加入半量鲜牛奶,用小火焖煮至排骨软熟,然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶,继续用小火焖煮至排骨酥软,至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多,可用大火略收干水分后再调味。

文 章 来源 自
护牙固齿：奶汤芹蔬小排骨 结束。